台灣每5.4分鐘就有一個人罹癌，而癌症之首就是大腸直腸癌，有一位年僅14歲的國中生，他幾乎天天吃校門口的烤香腸，就醫時已經是大腸癌第四期，治療後仍告不治，10歲孩子也無法悻免，高醫附設醫院收治一名10歲男童，因解不出大便就醫，檢查竟發現有顆如乒乓球大的惡性腫瘤塞住大腸，診斷出罹患第三期腸癌，這也是國內被報告年齡最小的腸癌患者。
烤得紅通通的香腸，又油又香，但這類美味紅肉的背後，卻藏著致癌危機，這是一張10歲小孩大腸鏡的照片，明顯看到一顆5公分大的腫瘤，把腸道完全堵住，並確診是第三期腸癌，這也是國內被報告年齡最小的腸癌患者，這麼年輕得腸癌，是因為平常愛吃紅肉和加工肉品。
根據世界衛生組織統計，像香腸、火腿、培根、熱狗，這類加工紅肉每天吃 50公克，罹患腸癌機率增加百分之18，國內更有一位14歲國中生，從小天天吃烤香腸，結果血便就醫，已是末期腸癌，治療4個月就過逝了，醫師說，紅肉致癌最大原因就是高溫，吃紅肉盡量避免高溫，而且要搭配蔬果，可以降低罹患腸癌風險，現在小孩子都會得腸癌，可見加工肉品和紅肉，已經讓罹患腸癌的年齡，有下降的趨勢。
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